소식

Feb 10, 2024

최고의 챔버 진공 실러 3가지

쇼핑 봉인할 것이 많으면 작업을 견딜 수 있는 기계가 필요하기 때문입니다. 최선의 의도에도 불구하고 음식물 쓰레기를 피하기는 어려울 수 있습니다. 진공 밀봉기는 식품의 보관 기간을 연장하는 훌륭한 방법을 제공합니다.

쇼핑

봉인할 것이 많으면 해당 작업을 견딜 수 있는 기계가 필요하기 때문입니다.

최선의 의도에도 불구하고 음식물 쓰레기를 피하기는 어려울 수 있습니다. 진공 밀봉기는 보관하기 전에, 이상적으로는 냉동고에 보관하기 전에 원하지 않는 공기를 제거하여 식품의 유통기한을 연장할 수 있는 좋은 방법을 제공합니다. 표준 진공 실러는 다양한 작업에 적합하지만 최고의 챔버 진공 실러는 더 많은 성능과 다양성을 제공합니다. 조정 가능한 진공 강도와 함께 이 기계는 더 큰 품목, 젖은 음식을 밀봉할 수 있으며 일부는 한 번에 여러 개의 개별 부분을 만들 수 있습니다. 챔버 진공 실러를 처음 구매하는 경우 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

첫째, 챔버 진공 실러는 저렴하지 않지만 적절한 관리를 통해 수년간 지속되며 상하거나 냉동실에 화상을 입을 수 있는 식품을 보존하여 많은 비용을 절약할 수 있습니다. 물론 수비드 요리를 위한 밀봉 기계로도 훌륭하게 작동합니다. 이는 많은 가정 요리사가 높이 평가할 이점입니다.

특정 진공 밀봉기를 사용하면 지속적으로 작동할 수 있으며, 이는 대량 쇼핑을 통해 음식이 남아돌거나 사냥이나 낚시 여행을 마치고 막 돌아오는 경우에 도움이 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 사용 후 기기가 식을 때까지 기다려야 할 수도 있습니다. 조정 가능한 진공 압력을 사용하면 음식 유형에 적합한 씰을 선택할 수 있습니다. 예를 들어 깨지기 쉬운 음식은 무거운 고기보다 낮은 압력으로 더 잘 먹을 수 있습니다. 또한 한 번에 여러 부분을 닫을 수 있는 마리네이팅 기능이나 넓은 밀봉 바와 같은 기능을 찾고 싶을 수도 있습니다. 처리할 패키지가 많을 경우 시간을 절약할 수 있습니다.

상업용 진공 실러는 크기가 다양할 수 있으므로 선택한 모델에 맞는 충분한 저장 공간이 있는지 확인하세요. (또한 기계가 사용하려는 진공 밀봉 백의 크기와 호환되는지 확인하고 싶을 것입니다.) 또한 일부 기계의 무게는 80파운드가 넘을 정도로 상당히 무거워질 수 있습니다. 무게는 일반적으로 산업용 모터를 사용하여 제공되지만 어떤 경우에도 필요할 때 기계를 이동할 수 있는 힘이나 인력이 있는지 확인하십시오(또는 거의 이동할 필요가 없는 위치에 배치).

나는 아래에 최고의 챔버 진공 실러와 더 작고 저렴한 솔루션을 찾는 모든 사람을 위한 클래식 진공 실러를 모아 놓았습니다.

급히? 최고의 챔버 진공 실러는 다음과 같습니다.

VacMaster 챔버 진공 실러는 여러 개의 파우치를 연속적으로 밀봉할 수 있는 효율적이고 조용한 오일 펌프로 구동됩니다. 사용 사이에 기계가 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 닭 가슴살 납작한 부분이나 고기 또는 야채의 개별 부분과 같이 밀봉해야 할 일이 많은 경우 이는 보너스입니다. 최대 10 x 13인치 크기의 파우치를 처리할 수 있으므로 많은 양의 식품을 수용할 수 있습니다. 각 파우치는 강력하고 누출 방지 패키지를 만드는 VacMaster에 의해 이중 밀봉됩니다. 특히 스튜나 매리네이드와 같은 액체 품목을 밀봉할 때 유용합니다(기존 밀봉 장치를 사용할 때 지저분한 시련).

컨트롤을 사용하면 진행 중인 작업과 사용하는 파우치 종류에 따라 진공 시간, 밀봉 시간 및 냉각 시간을 설정할 수 있습니다. 조정 가능한 진공 압력과 함께 여러 부분을 동시에 밀봉할 수 있지만 11인치 밀봉 바 헤드가 있으므로 해당 부분이 좁은 경우에만 수행할 수 있습니다. 압력 다이얼은 각 항목의 현재 처리 상태를 표시합니다. 한 가지 참고 사항: 무거운 모터와 내구성 있는 구조로 인해 VacMaster 진공 실러는 무게가 84파운드에 달하는 가장 무거운 옵션 중 하나입니다.

유용한 리뷰: “기존 푸드 세이버를 사용하여 몇 시간씩 걸리던 밀봉 작업(봉투 두 개를 밀봉하고 식을 때까지 몇 분 정도 기다리고 반복)이 이제 몇 분 만에 완료되어 마침내 번거로움 없이 액체를 밀봉할 수 있습니다. Sous Vide가 이보다 더 쉬웠던 적은 없었습니다. 더 이상 낭비되는 소스와 그레이비가 없습니다. 코스트코를 방문할 때 더 이상 모든 것을 포장하는 데 며칠이 걸리지 않습니다. 저는 이 괴물을 굴릴 수 있도록 바퀴가 달린 스테인리스 스틸 카트를 구입했습니다. 운반하기에는 너무 무거웠기 때문입니다. "항상" 사용함에도 불구하고 이 큰 기계로 카운터 공간을 차지하고 싶지 않습니다.”